Ernährung

Deswegen solltest du mehr Zwiebeln essen

Die Zwiebel bringt mit ihrem köstlich, scharfen Geschmack viele Menschen zum Weinen. Wir zeigen dir, wieso die Knolle so gesund ist.

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Die Zwiebel ist eine alte Nutz- und Heilpflanze mit vielen wirksamen Eigenschaften.
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Die Zwiebel, auch Allium cepa genannt, ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Schon im Altertum war die Knolle eine beliebte Gewürz- und Gemüsepflanze, die in verschiedenste Gerichte beigemengt wurde. Die Knolle ist reich an Vitamin C, B6 und B7, sowie Kalium und Schwefel. Was die Zwiebel so besonders macht und wie vielschichtig ihre weiteren Eigenschaften sind, erfährst du hier.

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7 Gründe, wieso die Zwiebel so gesund ist

  • Schnellere Heilung: Sämtliche Narben nach Verletzungen oder Operationen werden als unschönes Mal auf unserer Haut verewigt. Ein Gel aus Zwiebelextrakt kann ab der neunten Woche nach der Wundversorgung bei der Heilung helfen. Massiere das Gel zweimal täglich auf die betroffene Stelle.
  • Thrombose und Herzinfarkt: Isst du neben Zwiebeln auch gerne Knoblauch? Dann schütz dich effektiv vor Krankheiten! Beide Knollen haben durch die Inhaltsstoffe Ajoen und Allicin eine ähnliche Wirkung wie Acetylsalicylsäure. Diese wird von vielen Menschen vorbeugend gegen Thrombosen und Herzinfarkt eingenommen.
  • Zellenschützer: Doch nicht nur unser Immunsystem wird durch die Zwiebel gestärkt, auch die Zellen können durch die Wunderknolle geschützt werden. Knoblauch und Zwiebel schützen die Zellwände vor Cholesterin und dem Angriff freier Radikaler. So werden unter anderem auch Gefäßverschlüsse und Schlaganfälle vorgebeugt.
  • Radioaktive Strahlung: Die wohl interessanteste Eigenschaft ist ihre Fähigkeit vor Radioaktivität zu schützen. Nach dem Reaktorunfall in dem ukrainischen Kernkraftwerk Tschernobyl entdeckten russische Forscher, dass Zwiebel gegen Veränderungen in den Blutgefäßen helfen können. Durch die Strahlung können Arteriosklerose und Störungen im Fettstoffwechsel hervorgerufen werden: Da Zwiebeln den Blutfluss ankurbeln, kann dies verhindert werden.

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Erkältungen & Beauty-Hack

  • Cholesterinhemmer: Falls du schon länger mit deinem Cholesterinspiegel kämpfst, dann ist die Zwiebel ein gutes Gegenmittel. Die enthaltenen Inhaltsstoffe beeinflussen die Cholesterinbildung in der Leber. Sie verhindern die Bildung des "schlechten" LDL und fördern das "gute" Cholesterin (HDL).
  • Altersflecken: Nicht nur Falten können sich im Laufe der Jahre auf unserer Haut breit machen, sondern auch Altersflecken. Britische Forscher fanden heraus, dass Zinkmangel ein weiterer Grund für die Entstehung der Flecken ist. Eine Tinktur aus Zwiebelsaft und Apfelessig kann diese verschwinden lassen.
  • Erkältungen: Wer oft unter Husten leidet oder erkältet ist, kann seine Symptome mit Hustensirup lindern. Schneide dazu mehrere große Zwiebeln in Scheiben und vermische diese mit braunem Zucker. Nach zwölf Stunden Ziehzeit entsteht ein Saft, der mehrmals täglich mit einem Esslöffel eingenommen werden sollte.

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