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3 schnelle & einfache Rezepte für dein perfektes Quarantäne-Food

Du brauchst neue Ideen für deinen Quarantäne-Speiseplan? Kein Problem! Diese 3 Rezepte sind schnell und einfach gezaubert.

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Frühstücksmuffins mit Eiern und Schinken

fotogal / istock

Das langweiliges Knäckebrot zum Frühstück macht schlechte Laune? Dann probier' doch diese köstlichen Frühstücksmuffins mit Eiern und Schinken!

Dafür brauchst du:

  • 50 g Blattspinat (gekocht)
  • 6 Eier
  • Schinkenwürfel (nach Belieben)
  • etwas Cheddar oder Gouda (gerieben)
  • Butter für die Form

Zubereitung: Ofen auf 180 Grad vorheizen. Muffinform einfetten. Die Eier in einer großen Schüssel schlagen und mit einem Mixer verquirlen. Spinat, Schinkenwürfel und Käse unterrühren und alles nochmal gut vermischen, bis eine gleichmäßige Textur entsteht. Danach in die Muffinform gießen und für 15 bis 20 Minuten im Ofen backen.

Mehr dazu: DIESE Lebensmittel haben mehr Protein als Eier

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