Alleine die Vorstellung, Insekten zu essen, löst bei der Mehrzahl der Europäer Ekel aus. Dennoch steigt die Nachfrage auch in unseren Breiten kontinuierlich an. Ein Trend macht sich breit: Etwa 2.000 verschiedene Insektenarten werden weltweit verzehrt. Auf den folgenden Seiten zeigen wir dir 5 Fakten zum Insektenkonsum.
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