Stichwort: Reis

  • Ernährung

    Von Jasmin bis Basmati: Welche Reissorten gibt es?

    Sie lieben Reis, doch wissen nicht genau, welche Reissorte Sie kaufen sollen? Wir zeigen Ihnen, für welche Gerichte sich welche Reisart eignet.

  • Health News

    Neuer Super-Reis gegen den Welthunger?

    Schweizer Forscher haben eine Reissorte gezüchtet, die viel Eisen, Zink und Beta-Carotin enthält. In vielen Ländern gilt Reis als Grundnahrungsmittel, das aufgrund der wenigen Nährstoffe aber zu Mängeln führt.

  • Ernährung

    Bakterienfalle Reis

    Reis gilt als eine der beliebtesten Beilagen und kommt bei den meisten regelmäßig auf den Tisch. Doch Vorsicht: Bei Zimmertemperatur aufbewahrter Reis ist ein Schlaraffenland für krankmachende Keime, wie Gesundheitsbehörden warnen.

  • Ernährung

    Es gibt Reis!

    Wichtige Vitamine, Mineralien und Spurenelemente machen den Reis zum Superkorn. Und das ganz ohne Fett!