Stichwort: Süßstoffe

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  Ernährung

  Was kann Kokosblütenzucker?

  Kokosblütenzucker soll gesund sein, weil er besonders viele Nährstoffe enthält und den Blutzuckerspiegel kaum beeinflusst. Ist das so?

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  Ernährung

  Fruktose: gesund oder schädlich?

  Fruchtzucker ist ein Einfachzucker, der in Obst und Gemüse enthalten und – in Maßen genossen – völlig unbedenklich ist. Vorsicht bei Fertigprodukten und Säften: Sie enthalten große Mengen des Zuckers.

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  Health News

  Studie: Süßstoffe schaden den Gefäßen

  Der Ruf von künstlichen Süßungsmitteln ist kein guter. Durch Studien wie diese wird er auch nicht besser.

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  Ernährung

  Ohne Zucker süßen

  Die Rübe hat längst ausgedient und wird von kalorienarmen Zuckersorten abgehängt. Sie schmecken gut und sind gesund.