Eine anti-entzündliche Diät beginnt damit, entzündungsförderndes Essen vom Speiseplan zu streichen. Damit sind folgende Speisen gemeint:
- zuckerhaltige Fertigprodukte
- Stark Omega-6-haltige Lebensmittel wie Rindfleisch oder Frittiertes
- bei Intoleranz bzw. Sensitivität: Gluten und Laktose
Stattdessen sollten Sie sich auf natürliche, unverarbeitete und nahrhafte Lebensmittel konzentrieren. Das und diese fünf Prinzipien gegen Entzündungen im Körper sorgen für allgemeines Wohlbefinden, Gewichtsverlust und mehr Energie.
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Mehr Omega-3
Während Omega-6-Fettsäuren die Entstehung von Entzündungen eher begünstigen, bewirken Omega-3-Fettsäuren das genaue Gegenteil. Eine Balance aus diesen essentiellen Fettsäuren ist daher besonders wichtig. Reich an Omega-3 sind diese Lebensmittel:
- fetter Seefisch
- Flohsamen
- Chia-Samen
- Walnüsse
- Mandeln
- Mikroalgen
Mehr dazu: Pflanzliche Omega-3-Quellen