Was bei mir zum Frühstückstrend wird? Es sollte keine versteckten Zucker enthalten und keine unnötigen Zusatzstoffe, am besten auch noch wenig Kohlenhydrate. Aber viel wichtiger: Es soll schmecken!
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Granola
Viele denken sich jetzt vielleicht: Was ist Granola?
Granola kommt ursprünglich aus Amerika und ist genau genommen ein „überbackenes Müsli“ – Überbacken mit Honig oder Agavendicksaft. (damit wird es zum veganen Frühstückshit)
Genauso wie in einem normalen Müsli befinden sich auch hier Haferflocken, Nüsse, Samen und anderen Zutaten darin. Mit dem klitzekleinen Unterschied, dass es überbacken wird und keine versteckten Zucker enthält. – Wenn man darauf achtet!
Leider gibt es Granola noch so gut wie gar nicht in unseren Läden zu kaufen. Genau deswegen stelle ich es selbst her, da ich genau weiß was drinnen ist.
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Selbstgemachtes Müsli
Will man auf versteckten Zucker oder auch auf diverse Zusatzstoffe verzichten, sollte man sein Müsli am besten selbst machen.
Haferflocken, Vollkornflakes und frische Früchte eigenen sich besonders dafür. Und fehlt einem die gewisse Süße, kann man noch Schokotropfen hinzugeben.
Kein versteckter Zucker, Keine versteckten Zusatzstoffe.
Am Wochenende darfs dann auch ein bissl mehr sein
Natürlich gibt’s bei mir nicht nur Müsli oder Granola zum Frühstück. Am Wochenende tausche ich gerne mal die Müslischüssel mit einem Teller oder einer Pfanne aus.
Darauf kommt dann Vollkorntoast mit Eierspeis‘ und Tomaten oder Ham & Eggs.
Was kommt bei euch auf den Frühstückstisch? Was ist euer Trend für 2017?
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