Kochen

Rezept: So machst du deinen eigenen Pizzateig!

Pizza bestellen, war gestern! Wir bereiten unseren Pizzateig nun selbst zu und begeistern damit unseren Gaumen. Unser einfaches Rezept zeigt dir, wie's funktioniert!

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Rezept Pizza selber machen — LukaTDB / iStock

Du möchtest das Italienfeeling bei dir Zuhause genießen? Kein Problem! Wir zeigen dir, wie du ganz einfach deinen eigenen Pizzateig machen kannst!

Mehr dazu: Rezept: So zauberst du köstlichen Kaiserschmarrn!

So machst du deinen eigenen Pizzateig

Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen – wie wäre es also, wenn du demnächst deine Date-Night vom Restaurant nach Hause verlegst? Mit unserem Rezept kannst du eigenen Pizzateig machen und deinen Schatz mit einem selbst gemachten Gericht verführen.

Diese Zutaten brauchst du:

500 g Mehl
250 ml lauwarmes Wasser
2 EL Olivenöl
1 Würfel Hefe oder 2 Pkg. Trockenhefe
1 TL Salz
1 Prise Zucker

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Zubereitung:

Fülle das Wasser in einen Behälter, brösel die Hefe hinein und mische das Salz sowie den Zucker dazu. Alles gut verrühren und für 10-15 Minuten gehen lassen.
Mehl in eine Schüssel geben, die Hefe-Wasser-Mischung und das Öl darübergießen. Mit dem Knethaken des Handmixers mindestens 5 Minuten bearbeiten. Falls du keinen Handmixer hast, dann knete den Teig für 10 Minuten mit der Hand. Achte darauf, dass der Teig schön geschmeidig ist.
Danach decke die Teigschüssel mit einem Tuch ab und stelle sie für 40 Minuten an einen warmen Ort (ca. 35 Grad).
Anschließend halbierst du den Teig und rollst die zwei Teiglinge auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus. Den Ofen heizt du währenddessen auf 220 Grad (Umluft) vor.
Lege die Teige auf zwei Backbleche, die mit Backpapier belegt sind. Nun kannst du deinen Pizzateig nach Belieben mit Tomatensoße, Gemüse, Salami & Co belegen. Für 15 Minuten im Ofen backen und genießen!

In diesem Video siehst du, wie du deine eigene Tomatensoße zubereiten kannst: