Komplementärmedizin

Metabolic Typing: Welchen Stoffwechseltyp haben Sie?

Unser Essverhalten ist von Mensch zu Mensch absolut unterschiedlich, der Grund dafür liegt meist im Stoffwechsel. Mit Metabolic Typing lässt sich herausfinden welchem Stoffwechsel-Typ man angehört und welche Ernährungsweise sich am besten für Sie eignet.

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Der Stoffwechseltyp kann viel über Ihre Ernährungsweise aussagen.
KatarzynaBialasiewicz / iStock

Unser Stoffwechsel arbeitet täglich auf Hochtouren: Er verarbeitet die aufgenommenen Nährstoffe und wandelt diese in neue Zellen um. Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett dienen zudem der Energiegewinnung.

Dass jeder Mensch einen eigenen Stoffwechsel-Typ hat, wissen nur die wenigsten. Wer seine Essgewohnheiten jedoch kennt, kann dadurch unter anderem auch sein Gewicht besser kontrollieren. Das sogenannte Metabolic Typing, das vor allem in der Komplementärmedizin bekannt ist, soll dies ermöglichen.

Mehr dazu: Stoffwechsel: Das passiert mit Zucker, Fett & Co

Was ist Metabolic Typing?

Die Lehre der Stoffwechseltypen, auch Metabolic Typing genannt, besagt, dass alle Menschen verschiedene Energiestoffwechsel besitzen. Das heißt, dass der Bedarf von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten für jeden Körper, je nach Stoffwechsel, unterschiedlich ist. Das Metabolic Typing wurde in den 1960er Jahren vom Zahnarzt William Donald Kelley erfunden, der sich in dieser Zeit intensiv mit der alternativen Medizin beschäftigte.

Metabolic Typing soll viele Vorteile bringen: 

  • das Körpergewicht halten oder reduzieren
  • die sportliche Leistungsfähigkeit steigern
  • die körperliche Energie steigern
  • das Immunsystem stärken

Beim Metabolic Typing wird zwischen 3 verschiedenen Stoffwechseltypen unterschieden:

  • Der Kohlenhydrate-Typ 
  • Der Eiweiß-Typ
  • Der Misch-Typ 

Mehr dazu: Stoffwechsel anregen: 5 Tipps

Der Kohlenhydrate-Typ

Fallen Sie in diese Ess-Kategorie, haben Sie prinzipiell wenig Hunger und sind sehr lange satt. Meist essen Sie erst, wenn ein starkes Hungergefühl einsetzt.

Auffällige Typ-Eigenschaften:

  • Sie sind sehr anfällig für Stress und haben oft "keine Zeit", um zu essen.
  • Sie haben oft Heißhunger auf Süßigkeiten und konsumieren viel koffeinhaltige Getränke.
  • Abzunehmen oder Ihr Gewicht zu halten, fällt Ihnen schwer.

Darauf sollten Sie achten: 

  • Setzen Sie auf Kohlenhydrate und achten Sie auf einen fettarmen Speiseplan. Achten Sie dabei auch auf fettarme Eiweißquellen. Koffeinhaltige Getränke einschränken!
  • Greifen Sie vermehrt zu: Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Geflügel, Reis, weißem Fisch und Meeresfrüchten
  • Fettarme Milchprodukte sind akzeptabel, solange keine Ermüdung nach dem Verzehr eintritt. Ansonsten sollten Sie über einen vollständigen Verzicht nachdenken.

Mehr dazu: Kohlenhydrate: Wie viel steckt wo drin?

Der Eiweiß-Typ

Sind Sie eher ein Eiweiß-Typ, dann essen Sie vor allem gerne fettige und salzige Speisen. Demnach haben Sie auch oft Heißhunger auf gesalzene Nüsse, Pizza oder Chips.

Auffällige Typ-Eigenschaften:

  • Fangen Sie an Süßigkeiten oder Kohlenhydrate zu essen, können Sie meist nicht mehr damit aufhören.
  • Sie fühlen sich nach dem Essen nicht gleich satt und werden auch zwischen den Mahlzeiten schnell hungrig.
  • Die gegessenen Lebensmittel beeinflussen Ihr körperliches Energielevel: Nach dem Essen sind Sie sehr müde, essen Sie jedoch zuckerhaltige Mahlzeiten, werden Sie nervös oder hibbelig.

Darauf sollten Sie achten: 

  • Konsumieren Sie vermehrt kohlenhydratarme Nahrung und setzen Sie auf fett- und eiweißlastige Speisen. Ersetzen Sie Zucker und Weißmehl durch Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse.
  • Vermeiden Sie Süßigkeiten, Softdrinks, Weißmehlprodukte und Nudeln.
  • Zusätzlich sollten Sie Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier und ballasstoffhaltige Lebensmittel bevorzugen.
  • Setzen Sie vor allem auf gesunde ungesättigte Fette, die Sie in Fisch, Nüssen und in Form von Oliven-, Raps-, oder Leinöl finden.

Mehr dazu: 10 Anzeichen für Eiweißmangel

Der Misch-Typ

Haben Sie ständig unvorhersehbaren Appetit und wechseln Sie öfters Ihre Ernährungsweise? Dann könnten Sie zu der Kategorie Misch-Typ eingeordnet werden.

Auffällige Typ-Eigenschaften:

  • Sie haben oft Heißhunger auf Süßes und Salziges. Ihre Beherrschung lässt Sie jedoch nicht im Stich und Sie bekommen fast nie Fressattacken.
  • Sie sind ständig müde und unruhig.
  • Ihr Gewicht zu halten oder paar Kilo abzunehmen, schaffen Sie leicht.

Darauf sollten Sie achten:

  • Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung mit hochwertigem Protein, gesunden Fetten und Kohlenhydraten. Auch hier sind Gemüse und Obst essenziell!
  • Als Misch-Typ haben Sie einen sehr ausgewogenen Stoffwechsel. Ihr Körper kann daher Eiweiß und Kohlenhydrate gut verwerten.
  • Vorsicht: Behalten Sie Ihre Ernährung dennoch im Auge und achten Sie darauf, nicht nur einer Nährstoffgruppe in Ihrem Speiseplan Vorrang zu geben.

Mehr dazu: Schöner dank gesundem Essen?

Hilfreich oder Abzocke?

In verschiedenen Instituten wird die Stoffwechselanalyse angeboten und durchführt, die mittels Blut- oder Speicheltestung zeigt, welche Ernährungsweise für Sie am geeignetsten ist. Diese Bestimmungen sind meist sehr teuer und bewegen sich in einem Kostenrahmen von 200-500 Euro. Alternativ haben Sie auch die Möglichkeit Tests oder eigene Sets in Online-Shops zu bestellen, die ebenfalls dabei helfen den Stoffwechsel-Typ zu bestimmen.

Sowohl frühere Studien als auch aktuelle Untersuchungen zeigen, dass die Bestimmung des Stoffwechsel-Typs alles andere als wissenschaftlich belegbar ist. So ist Metabolic Typing im Grunde nicht in der Lage, den genauen körpereigenen Stoffwechsel abzubilden, außerdem ist es für eine potenzielle Anwendungen am Menschen noch zu wenig erforscht.

Besonders im Leistungssport sei die Auswertung des Stoffwechsel-Typ problematisch, da Personen, die sich stark verausgaben, mit verfälschten Ergebnissen schwere gesundheitliche Schäden davontragen könnten. Ernährt sich also ein Jungsportler nur von kohlenhydratarmer Kost, weil er sich für einen Kohlenhydrat-Typ hält, kann sich dies nicht nur auf die Leistung, sondern auch auf den Körper drastisch auswirken.

Jeder Mensch ist unterschiedlich und hat daher auch einzigartige Bedürfnisse. Abgesehen von Ihrem Stoffwechseltyp, ist eine gesunde Ernährung in Kombination mit regelmäßiger Bewegung eine grundlegende Bedingung, um das Gewicht zu kontrollieren oder erfolgreich abzunehmen.

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