Der Eis-Matcha-Latte ist im Sommer der Klassiker – und das aus gutem Grund. Der Trend hält sich schon seit Jahren, weil er einfach perfekt für heiße Tage ist. Aber Matcha ist längst mehr als nur ein Hype. Ob als klassischer Latte oder in Smoothies – das japanische Superfood begeistert mit seinem erfrischend-herben Geschmack und jeder Menge Antioxidantien. Aber wer sagt, dass Matcha immer gleich schmecken muss? Wenn du Lust auf etwas Neues hast und neue Geschmackserlebnisse suchst, dann haben wir hier fünf kreative und leckere Drinks für dich, die du bestimmt noch nicht ausprobiert hast.
1. Matcha-Bananenmilch
Wer Frühstück und Koffein in einem Glas möchte, wird diese Variante lieben: Matcha trifft Bananenmilch – eine Kombination, die fast schon wie ein Dessert schmeckt. Die natürliche Süße der Banane mildert die leichte Bitterkeit des Grüntees perfekt ab, während die cremige Konsistenz ein Gefühl von Wohlfühl-Komfort liefert.
Zutaten:
- 1 reife Banane
- 250 ml pflanzliche Milch (z. B. Hafer oder Mandel)
- 1 TL Matchapulver
- optional: ½ TL Honig oder Dattelsirup
Einfach alles in den Mixer geben, cremig pürieren – und genießen! Du kannst das Ganze auch mit Eiswürfeln servieren oder einfrieren und als Milchshake genießen. Ideal für heiße Sommertage oder als Energie-Booster am Nachmittag.
2. Kokoswasser mit Schaumwolke
Wenn du auf der Suche nach einem erfrischenden, aber trotzdem belebenden Getränk bist, ist diese Version dein perfekter Begleiter. Kokoswasser bringt eine natürliche Süße und tropische Leichtigkeit mit, während der aufgeschäumte Matcha dem Drink eine elegante Note verleiht.
Zutaten:
- 200 ml gekühltes Kokoswasser
- Eiswürfel
- 1 TL Matchapulver, mit 50 ml warmem Wasser aufgeschäumt (mit Bambusbesen oder Milchaufschäumer)
Gib das Kokoswasser und Eis in ein hohes Glas. Gieße den aufgeschäumten Matcha langsam darüber – für einen wunderschönen Farbverlauf in grün und transparent. Optional kannst du den Drink mit einem Spritzer Limettensaft veredeln. Ein optisches und geschmackliches Highlight!
@may.kawaiikitchen Matcha Coconut Cloud 🥥🍵☁️ Let’s make matcha hydrating and refreshing with this matcha coconut cloud drink! It’s a blend of coconut water and sweet matcha cold foam, bringing a tropical touch. And the best part? You’ll get to enjoy those chewy, bouncy coconut jelly bits with every sip! Matcha Coconut Cloud Recipe 👉🏻 https://mayskawaiikitchen.com/matcha-coconut-cloud/ Coconut Cloud Jelly Recipe 👉🏻 https://mayskawaiikitchen.com/coconut-cloud-jelly/ Find more fun recipes and cute kitchen tools on my website! Link in bio✨ #matchacloud #matchacloudlatte #coconutmatchacloud #coconutmatchacoldfoam #coconutmatchalatte #matchacoconutwater #matchacoconut #matcharecipe #cloudjelly ♬ original sound – May’s Kawaii Kitchen
3. Matcha-Sprudel
Wer sagt, dass grüner Tee nicht blubbern darf? In dieser außergewöhnlichen Variante wird Matcha mit sprudelndem Mineralwasser gemixt. Das Ergebnis: ein erfrischender, kalorienarmer Wachmacher, der auch optisch Eindruck macht – vor allem mit ein paar Minzblättern oder Zitruszesten im Glas.
Zutaten:
- 1 TL Matchapulver
- 100 ml warmes Wasser
- 150 ml gekühltes Sprudelwasser
- Eiswürfel
- optional: Zitronenscheibe, Minze
Den Matchapulver mit warmem Wasser anrühren oder aufschäumen, dann über Eis in ein Glas gießen und mit dem Sprudelwasser auffüllen. Ein paar Tropfen Zitronensaft oder ein Hauch Ingwer geben dem Drink eine zusätzliche Frische. Perfekt für die nächste Gartenparty oder als alkoholfreie Alternative zum Aperitif.
4. Dirty Matcha
Für alle, die sich zwischen Kaffee und Tee nicht entscheiden können: warum nicht beides kombinieren? Der „Dirty Matcha“ – ursprünglich ein Trend aus Südkorea – vereint die ruhige Energie des Matchas mit dem kräftigen Aroma eines Espressos. Klingt verrückt? Schmeckt genial.
Zutaten:
- 1 TL Matchapulver, aufgeschäumt mit 100 ml Milch (oder pflanzlicher Alternative)
- 1 Espresso-Shot
- optional: etwas Vanillesirup oder Zimt
Bereite zuerst den Matcha Latte zu und gieße dann langsam den Espresso darüber. Die Farbtrennung ergibt einen spektakulären Look im Glas – grün unten, braun oben. Besonders lecker mit Hafermilch und einem Hauch Vanille. Ein Drink für alle, die morgens extra viel Energie brauchen.
@cristina_yin Dirty matcha cappucino (tea+coffee) 🍵☕️ #dirtymatcha #matcha #cappucino #matchalatte #latte #coffee #coffeeart #latteart #foryoupage ♬ Coffee – leira
5. Matcha-Limetten-Fizz
Diese Variante ist ein Spiel mit Gegensätzen: die herbe Frische von Limette, die feine Bitterkeit von Matcha, dazu etwas Süße und viel Sprudel. Der Matcha-Limetten-Fizz ist wie gemacht für laue Sommerabende – oder einfach dann, wenn du Lust auf etwas richtig Erfrischendes hast.
Zutaten:
- 1 TL Matchapulver
- 50 ml warmes Wasser
- 1 EL Limettensaft
- 1 TL Agavendicksaft (oder Zuckerersatz)
- 150 ml Sprudelwasser
- Eiswürfel
Den Matcha mit dem Wasser glattrühren. In ein Glas Eis geben, Limettensaft und Süße hinzufügen, dann mit dem Sprudelwasser auffüllen. Umrühren – und fertig ist dein Matcha-Mocktail. Wer mag, kann ihn mit einem Zweig Rosmarin oder Basilikum dekorieren.
Mehr als nur Latte
Ob fruchtig-süß, tropisch-leicht oder herb-prickelnd – Matcha ist extrem wandelbar und lässt sich mit ein wenig Kreativität in die unterschiedlichsten Geschmackswelten entführen. Die fünf hier vorgestellten Ideen zeigen, dass der grüne Tee weit mehr kann als nur still und heiß getrunken zu werden. Sie verbinden Genuss mit Energie, Gesundheit mit Spaß – und vor allem: sie machen Lust auf mehr.
Also, ran an den Bambusbesen, die Eiswürfel und Mixer! Vielleicht entdeckst du ja schon bald deinen ganz persönlichen Lieblings-Matcha-Style.
Bildquellen
- 5 kreative Matcha-Drinks: alvarez / istock
