Ein veganer Power-Smoothie, der hydratisiert und deiner Haut neuen Glow verleiht – dieses Versprechen steckt im „Kluminator“, dem Signature-Smoothie von Model, Unternehmerin und TV-Star Heidi Klum. Exklusiv erhältlich beim kalifornischen Edel-Biomarkt Erewhon in Los Angeles, kostet das Trend-Getränk stolze 16 Euro pro Glas. Doch keine Sorge: Du musst weder nach L.A. reisen noch tief in die Tasche greifen, denn der Superfood-Smoothie lässt sich mit wenigen Zutaten ganz einfach auch zu Hause nachmixen.
Was ist Erewhon – und warum reden alle darüber?
Erewhon ist nicht irgendein Supermarkt. Es ist eine Institution – ein Ort, an dem Bio, Wellness und Celebrity-Kultur aufeinandertreffen. Der kalifornische Bio-Supermarkt hat sich über Jahre hinweg einen legendären Ruf aufgebaut. Alles, was hier verkauft wird, ist durchdacht, teuer und meist in nachhaltiger Verpackung. Erewhon ist der place to be für alle, die sich mit gesunder Ernährung, Detox, Anti-Aging und Superfoods beschäftigen.
Erst vor Kurzem sorgte der Bio-Markt mit einer Luxus-Erdbeere für Schlagzeilen – 20 Dollar pro Stück machten sie zum viralen Gesprächsthema. Inzwischen ist Erewhon auch als Smoothie-Hotspot bekannt. Die sogenannten „Celebrity Smoothies“ – benannt nach Stars wie Hailey Bieber oder Kendall Jenner – gehen dort viral.
Nun reiht sich Heidi Klum mit ihrem Kluminator in diese Riege ein – und bringt einen Smoothie mit, der tropisch schmeckt, gesund ist und echtes Beauty-Potenzial hat.
@heidiklum It’s smoothie time 🥝🥝🥝🥝🥝🥝 The #Kluminator looks good on u @thecandycrash @Erewhon ♬ original sound – heidi klum
Der Kluminator – was steckt drin?
Offiziell wird die genaue Rezeptur nicht verraten – das gehört zum Konzept von Erewhon. Aber viele der Hauptzutaten sind bekannt. Und sie lassen sich ganz leicht zu Hause kombinieren. Ziel des Smoothies ist es, nicht nur zu erfrischen, sondern gleichzeitig zu hydratisieren, zu nähren und Energie zu spenden.
Die Basis bilden tropische Früchte und pflanzliche Flüssigkeiten. Hinzu kommen Superfoods, die im Bereich Hautpflege, Anti-Aging und Energiesteigerung längst bekannt sind. Das Ergebnis: ein cremiger, hellgrüner Smoothie mit fruchtig-frischer Note und einem Hauch Matcha.
So mixt du den Kluminator selbst
Zutaten für 1 Glas (ca. 400–500 ml):
- 1 reife Kiwi (geschält)
- ½ Mango (frisch oder aufgetaut aus der Tiefkühlung)
- 1 Scheibe Ananas (frisch oder TK)
- 1 Dattel (entsteint)
- 1 Teelöffel Chiasamen
- ½ bis 1 Teelöffel Matcha-Pulver
- 100 ml ungesüßte Kokosmilch
- 100 ml Kokoswasser
- 1 Teelöffel Ahornsirup
- Optional: 1 Teelöffel Kollagenpulver
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben.
- Mixen, bis eine cremige, glatte Konsistenz erreicht ist.
- Für den typischen „Erewhon-Look“: Mit einem Löffel etwas cremige Kokosmilch am Glasrand verteilen, bevor du den Smoothie eingießt.
- In ein Glas füllen und sofort genießen.
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Warum dieser Smoothie mehr kann als nur gut aussehen
Der Kluminator ist nicht nur hübsch anzusehen und lecker – er bietet auch handfeste gesundheitliche Vorteile:
Matcha enthält Koffein, aber in einer langsam freigesetzten Form. Das bedeutet: keine Nervosität, kein Energie-Crash. Stattdessen ein ruhiger, fokussierter Energie-Boost.
Kiwi, Mango und Ananas sind reich an Vitamin C, Beta-Carotin, Enzymen und Antioxidantien. Diese fördern das Immunsystem, wirken entzündungshemmend und sorgen für strahlende Haut.
Chiasamen liefern gesunde Fette, Ballaststoffe und pflanzliches Protein. Sie wirken sättigend, unterstützen die Verdauung und helfen beim Blutzuckerausgleich.
Kollagenpulver, wenn hinzugefügt, kann langfristig die Elastizität der Haut verbessern und zur Festigkeit von Haaren und Nägeln beitragen.
Datteln und Ahornsirup sorgen für natürliche Süße, ohne auf raffinierten Zucker zurückzugreifen. Der Mix aus Fruchtzucker und Ballaststoffen hält den Blutzuckerspiegel stabil.
Insgesamt ist der Smoothie eine ausgewogene Mahlzeit oder ein energiereicher Snack – perfekt für den Start in den Tag oder als Nachmittagspause.
Warum der hohe Preis?
Ein Smoothie für 16 Euro? Ja, das wirkt auf den ersten Blick absurd. Doch in L.A. sind solche Preise bei Erewhon keine Seltenheit. Das liegt an der Kombination aus hochwertigsten Zutaten, Nachhaltigkeit, Branding Exklusivität.
Doch beim Kluminator steckt mehr dahinter: Ein Teil der Erlöse wird an das Children’s Hospital Los Angeles gespendet. Heidi Klum nutzt ihre Reichweite also nicht nur, um ein Produkt zu bewerben, sondern auch, um etwas zurückzugeben.
Variationen und Tipps für deinen perfekten Smoothie
Damit du den Kluminator ganz nach deinem Geschmack und deinen Bedürfnissen anpassen kannst, hier ein paar Inspirationen:
- Protein-Shake-Upgrade:
Füge einen Löffel pflanzliches Proteinpulver (z. B. auf Erbsenbasis) hinzu – ideal nach dem Training. - Frische-Extra:
Ein paar Minzblätter machen den Smoothie noch erfrischender. - Sommer-Twist:
Füge ein paar Eiswürfel hinzu oder verwende gefrorene Früchte – das sorgt für eine extra kühle Konsistenz. - Mehr Säure?
Ein Spritzer Limettensaft bringt eine feine, fruchtige Säure in den Smoothie. - Keine Chiasamen im Haus?
Leinsamen oder Hanfsamen sind gute Alternativen.
Der perfekte Mix aus Genuss, Gesundheit und Glamour
Wer denkt, ein Promi-Smoothie sei nur Hype, wird beim Kluminator eines Besseren belehrt. Er vereint hochwertige Zutaten mit echter Funktion – und schmeckt dabei so gut, dass man ihn auch ohne Instagram-Hype lieben kann.
Natürlich ist der Preis bei Erewhon hoch, aber mit dem DIY-Rezept kannst du ihn zu Hause für einen Bruchteil des Preises nachmixen. Und wer weiß – vielleicht wird er auch in deiner Küche zum neuen Morgenritual.
Bildquellen
- Heidi Klums Smoothie: iStockphoto.com/ Mario Arango
