Winter und Grillen – das würde man auf den ersten Blick nicht miteinander verbinden. Doch genau diese Kombination kann romantischer sein als jeder x-beliebige Restaurantbesuch.
Während draußen kühle Luft liegt und der Atem kleine Wölkchen bildet, sorgt der Grill für Wärme, Licht und knisternde Atmosphäre. Und genau darin liegt der Zauber: Ein gemeinsamer Abend am Grill macht den Valentinstag persönlicher, intensiver und unvergesslich.
Liebe geht durch den Grill: Warum der Valentinstag 2026 richtig heiß wird
Am 14. Februar steht wieder alles im Zeichen der Liebe – und dieses Jahr wird es dabei richtig heiß. Statt Candle-Light-Dinner im überfüllten Restaurant heißt es: Gemeinsam am Grill genießen. Grillen zum Valentinstag ist mehr als nur eine Alternative, es ist ein Statement für Nähe, Genuss und echte Zweisamkeit. Denn zusammen zu grillen ist persönlicher, intensiver und genussvoller als jedes Menü bei Kerzenschein, das von fremden Händen serviert wird. Wer gemeinsam einkauft, vorbereitet, würzt, grillt und lacht, schafft Erinnerungen, die weit über einen Abend hinausreichen.
Gerade im Winter entfaltet das Grillen einen besonderen Reiz. Die Flammen spenden Wärme, der Duft von Gegrilltem liegt in der kalten Luft und schafft eine Atmosphäre, die Geborgenheit und Abenteuer zugleich vermittelt. Ob im eigenen Garten, auf der Terrasse oder auf dem Balkon – Wintergrillen verwandelt vertraute Orte in kleine Genuss-Oasen. Statt Gedränge im Restaurant genießt man die vertraute Zweisamkeit, kann sich Zeit lassen und den Abend ganz nach den eigenen Vorstellungen gestalten. Nach dem Grillen geht es zum Essen hinein, wo man es sich gemütlich macht, Kerzen anzündet und den Abend entspannt ausklingen lässt.
Hinzu kommt: Grillen im Winter zählt zu den heißesten Food-Trends des Jahres. Immer mehr Menschen entdecken, dass Grillen keine Saison kennt und gerade in der kalten Jahreszeit besonders stimmungsvoll ist. Perfekt also, um kulinarische Leidenschaft mit Liebe zu verbinden. Denn wie heißt es so schön: Liebe geht durch den Magen. Und ein gemeinsam verbrachter Abend am Grill bleibt als Moment voller Genuss und Emotion für immer in Erinnerung – viel länger als ein reservierter Tisch mit Zeitlimit.
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Genuss ist die schönste Liebeserklärung: Romantische BBQ-Rezepte
Essen ist Emotion. Gemeinsamer Genuss schafft Nähe, Vertrauen und Verbundenheit – Eigenschaften, die gerade am Valentinstag im Mittelpunkt stehen. Ein BBQ bietet dabei unzählige Möglichkeiten, kreativ zu werden und den eigenen Geschmack einzubringen. Ob saftige Burger, zartes Gemüse oder süße Desserts: Beim Wintergrillen entsteht echte Wärme, die jedes Herz höherschlagen lässt. Und genau hier setzt Weber mit inspirierenden Rezeptideen an, die Genuss und Romantik perfekt vereinen.
Der große Vorteil eines BBQ-Menüs liegt in seiner Flexibilität. Es muss nicht kompliziert sein, um Eindruck zu machen. Vielmehr geht es darum, gemeinsam etwas zu schaffen. Schon die Vorbereitung wird Teil des Dates: Tomaten schneiden, Burger-Patties formen, Beilagen abschmecken – all das sind kleine Rituale, die Nähe schaffen. Während der Grill vorheizt, bleibt Zeit für Gespräche, ein Glas Wein oder einen warmen Punsch. Der Grill wird so zum Mittelpunkt des Abends, an dem nicht nur Speisen, sondern auch Emotionen geteilt werden.
Auf Knopfdruck: So elektrisierend kann Liebe sein
Der Lumin Elektrogrill von Weber ist die perfekte Wahl, um den Valentinstag zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen, bei dem die Momente für immer bleiben. Sein modernes und stilvolles Design in Mintgrün oder Crimson Rot verleiht dem gemeinsamen Dinner einen Hauch von Eleganz und macht auch den Grill selbst zu einem echten Blickfang. Gerade am Valentinstag, an dem Ästhetik und Atmosphäre eine große Rolle spielen, fügt sich der Lumin harmonisch in jedes Ambiente ein.
Kompakt, aber leistungsstark findet der Grill einen permanenten Platz auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten – ideal, um die Zweisamkeit in einer besonderen Atmosphäre zu genießen. Der Lumin erreicht schnell hohe Temperaturen und eignet sich hervorragend für scharfes Anbraten, Smoken oder Dünsten. Damit eröffnet er kulinarische Möglichkeiten, die weit über klassisches Grillen hinausgehen. Seine intuitive Bedienung und die unkomplizierte Reinigung sorgen dafür, dass Grillen nicht nur lange Spaß macht, sondern dabei auch einfach bleibt – ein nicht zu unterschätzender Faktor, wenn man den Abend lieber miteinander als mit komplizierter Technik verbringen möchte.
Seine gleichmäßige Hitze garantiert perfekte Ergebnisse – egal ob bei zarten Steaks, knusprigen Beilagen oder kreativen Desserts vom Grill. „Der Lumin Elektrogrill verbindet innovative Technik mit echtem Grillgefühl und überzeugt durch seine beeindruckende Vielseitigkeit sowie die typische Weber-Qualität“, erklärt Weber Grillmeisterin Yulia Haybäck. Er vereint Funktionalität mit Stil und schafft so die perfekte Grundlage für ein Valentinstags-Menü, das die Herzen höherschlagen lässt. Für Augenblicke und Erinnerungen, die einem genauso lange bleiben wie ein Weber Grill.
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Perfect Match am Weber Grill: Ein Menü für gemeinsame Erinnerungen
Gemeinsam einfache Rezepte nachkochen, etwas Leckeres schaffen und dabei Spaß haben – genau dieser Gedanke macht dieses Valentinstags-Menü so besonders. Den Auftakt bildet eine verführerische Tomaten-Mozzarella-Variation vom Grill, das Herz des Menüs ist ein super saftiger Double Baked Burger. und für einen perfekten Abschluss sorgt ein Dessert aus Bananen-Toffee und frischen Beeren.
Tomate-Mozzarella 2.0
Vorbereitung: 10 Minuten | Grillzeit: 10 Minuten | Grillmethode: direkte Hitze | Für 4 Personen
Zutaten:
- 8 mittelgroße Tomaten
- 2 Kugeln Mozzarella (je 125 g)
- 1 Handvoll Basilikum
- 8 EL Olivenöl
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- Zubehör: Räucherbrett aus Zedernholz (mindestens 1 Stunde gewässert)
Zubereitung:
- Grill für direkte mittlere bis starke Hitze (180–200 °C) vorbereiten.
- Tomaten waschen, trocken tupfen, quer im Abstand von 5 mm zu drei Vierteln einschneiden, nicht durchschneiden.
- Mozzarella halbieren, in 6–7 Scheiben schneiden und in die Tomaten füllen. Auf das Räucherbrett setzen.
- Räucherbrett auf den Grill legen, 8–10 Minuten bei geschlossenem Deckel grillen.
- Basilikum verlesen, kalt abbrausen, trocken schütteln. Tomaten mit Olivenöl beträufeln und würzen.
- Lauwarm mit Basilikum servieren.
Double Baked Burger
Vorbereitung: 15–20 Minuten | Grillzeit: ca. 10 Minuten | Grillmethode: direkte Hitze | Für 4 Personen
Zutaten:
- 1⁄2 Bund glatte Petersilie
- 700 g Rinderhackfleisch
- Meersalz, schwarzer Pfeffer
- 1–2 EL Olivenöl
- 2 Tomaten
- 4 Gewürzgurken
- 4 EL BBQ-Sauce
- 4 EL Mayonnaise
- 4 Brioche-Buns
- 8 Scheiben Cheddar
- Zubehör: 4 Bögen Backpapier
© Mathias Neubauer
Zubereitung:
- Grill für direkte mittlere bis starke Hitze (180–200 °C) vorbereiten. Petersilie fein schneiden, mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer vermengen.
- 4 Pattys (2–3 cm dick) formen, mit Öl einreiben, 6–8 Minuten grillen, einmal wenden.
- Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden, BBQ-Sauce mit Mayonnaise verrühren.
- Burger zusammenbauen: Bun-Boden mit Sauce bestreichen, Gurken, Tomaten, Käse, Patty, Käse darauflegen.
- Bun-Deckel ebenfalls bestreichen, Burger abschließen und in Backpapier einwickeln.
- Eingepackte Burger 3–4 Minuten auf dem Grill erwärmen, einmal wenden.
Bananen-Toffee mit Beeren
Vorbereitung: 10–15 Minuten | Grillzeit: 15–20 Minuten | Grillmethode: direkte Hitze | Für 4 Personen
Zutaten:
- 4 Bananen
- Saft von 1 Zitrone
- 125 g gemischte Beeren
- 4 Toffees oder Schokobonbons
- 4 EL geröstete Mandelkerne
- Puderzucker
- Zubehör: 4 gewässerte Zahnstocher, Räucherbrett aus Zedernholz
Zubereitung:
- Grill für direkte mittlere bis starke Hitze vorbereiten. Räucherbrett 5–8 Minuten angrillen.
- Bananenschale oben einschneiden, unten durchtrennen, aufrollen und mit Zahnstocher fixieren. Fruchtfleisch quer einschneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
- Bananen auf Räucherbrett setzen, Beeren verlesen, Toffees vierteln, in die Einschnitte geben.
- Grillen, bis Toffees geschmolzen sind (8–10 Minuten), mit Mandeln und Puderzucker bestreuen, sofort servieren.
Tipp: Dazu passen Joghurt, Vanille- oder Kokoseis oder ein schnelles Fruchteis aus TK-Beeren, Puderzucker und Mascarpone.
Für winterliche Grillmomente eignen sich warme, schützende Grillhandschuhe, die beim Date nicht nur die Hände wärmen, sondern gleichzeitig auch eine liebevolle Geschenkidee sind. Das kompakte Premium-Grillbesteck ist in seiner Größe perfekt auf den Lumin abgestimmt. Es macht das Wenden auf dem Grill besonders angenehm und ist zugleich ein stilvolles Valentinstags-Geschenk für alle, die gerne grillen. Alle Rezepte finden sich in „Weber’s Grillen am Balkon“.
Wer am Valentinstag zusätzlich etwas Selbstgemachtes verschenken möchte, darf sich inspirieren lassen: Do-it-yourself-Influencerin MENAAWOX zeigt drei kreative und persönliche Geschenkideen für den Valentinstag – einfach umzusetzen und mit ganz viel Liebe gestaltet.
Bildquellen
- Grillen im Winter: iStockphoto.com/ Artsyslik
