Stichwort: Kochen

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    Quarantäne-Food: 3 einfache Rezepte

    Du brauchst neue Ideen für deinen Quarantäne-Speiseplan? Kein Problem! Diese 3 Rezepte sind schnell und einfach gezaubert.

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    Kichererbsen: Was ist Aquafaba?

    Was zuerst eigenartig anmutet, ist ein toller Ersatz für alle, die auf Eier verzichten wollen: Warum das Abtropfwasser der Kichererbse künftig nicht im Ausguss landen sollte, erfährst du hier.

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    Meal Prep: 5 Tipps für Anfänger

    Bewusste Ernährung für den Alltag: Mit Meal Prep sparen Sie nicht nur Zeit und Geld, sondern finden auch in eine gesunde Koch-Routine.

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    Wie hygienisch sind Schneidbretter?

    Egal ob Brot, Gemüse oder Fleisch: Schneidebretter begleiten unseren Küchenalltag. Doch wie hygienisch sind die Unterlagen wirklich?

  • Health News

    Öko-Test: Wie sicher sind Wasserkocher wirklich?

    Das Verbrauchermagazin Öko-Test untersuchte 15 Wasserkocher auf ihre Ausstattung, ihr Gehäuse und die elektronische Sicherheit.

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    Cantuccini-Rezept: Weihnachtskekse auf Italienisch

    Es müssen nicht immer Vanillekipferl sein! Bloggerin und Ernährungs-Expertin Alexandra Maydell erklärt, warum bei ihr lieber Cantuccini in der Dose landen.

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    Kardamom: Gesundes Wintergewürz

    Kardamom liefert ein wertvolles ätherisches Öl, das schleimlösend, antibakteriell und durchblutungsfördernd wirkt. Es hilft zum Beispiel bei einer Magenverstimmung.

  • Ernährung

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    Vitamin C ist vor allem in Obst und Gemüse in großen Mengen enthalten. Lange Lagerzeiten, Hitze und Sauerstoff lassen den Vitamin C-Gehalt jedoch schwinden.

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    Man findet Sie besonders häufig in veganen Rezepten: Hefeflocken, auch als Nooch oder Nutritional Yeast bezeichnet. Aber was sind Hefeflocken und warum lohnt sich ihr Verzehr?

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    Welche Lebensmittel haben Sie immer zuhause? Stocken Sie Ihren Vorrat mit folgenden 10 Produkten auf, um schlechten Essgewohnheiten den Kampf anzusagen.