Ernährung

Superfood: 6 Gründe, warum Sie mehr Mandeln essen sollten

Sie wird oft unterschätzt: Die Mandel, eine kleine, aber feine Frucht, die der ideale gesunde Snack ist.

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Mandeln sind gesund
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Wir verraten Ihnen, wie vielseitig Mandeln sind, warum sie sich als Superfood eignen und nennen 6 Gründe, in Zukunft mehr davon zu naschen:

  • Sie sind zwar nicht fettarm, dafür sehr sättigend.
  • Das Hungergefühl bleibt also lange aus und Mandeln sind dabei auch noch recht nahrhaft.
  • Mandeln enthalten viel Eiweiß, Mineralstoffe, Magnesium, Kalzium, Folsäure, Vitamin E und B-Vitamine.

Wichtig ist, die eigentlich schwer verdaulichen Mandeln gut und gründlich zu kauen, denn nur so gelangt der Körper auch wirklich zu allen Nährstoffen.

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Mandeln für die Figur

Mandeln haben die ideale Zusammensetzung aus Proteinen, Ballaststoffen und Kohlenhydraten und unterstützen daher beim Abnehmen. Reich an Tryptophan, verjagen sie jeglichen Heißhunger.

Die braune Haut liefert zusätzlich Ballaststoffe. US-Forscher fanden nun sogar heraus, dass eine Handvoll Mandeln täglich in Kombination mit gesunder Kost den Bauchfettanteil erheblich reduziert. Aber bitte die Finger von gebrannten Mandeln lassen – die sind nämlich eine Kalorienbombe.

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Gut fürs Herz

Das gesunde Steinobst (ja, Mandeln sind eigentlich keine Nüsse) schützt das Herz vor Arteriosklerose. Reich an ungesättigten Fettsäuren, senken die ovalen Kerlchen die Blutfettwerte: Das "schlechte" LDL-Cholesterin wird gesenkt während das "gute" HDL-Cholesterin gestärkt wird.

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Die Verdauung freut sich

Mandeln enthalten präbiotische Ballaststoffe, die ein wahrer Segen für die Verdauung sind. Wussten Sie außerdem, dass Mandeln basischer Natur sind? Sie unterstützen dabei, den Säure-Basen-Haushalt ins Lot zu bringen, was wiederum nicht nur gut für die Darmflora, sondern auch für das Immunsystem ist. Vorsicht bei bitteren Mandeln – diese sind in größerer Menge giftig, also bitte besser ausspucken.

Mandeln lassen die Haut strahlen

Vitamin E ist Balsam für unsere Haut und davon enthält die Mandel jede Menge.

Das Vitamin schützt unsere Haut vor freien Radikalen, hat eine positive Wirkung auf Elastin sowie Kollagen und hat daher einen straffenden und glättenden Effekt. Der Teint wirkt frisch und gepflegt – von innen heraus.

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Mehr Energie

Sie fühlen sich müde und schlapp? Dann her mit den Mandeln. Das Steinobst enthält einen wahren Cocktail an guten und wertvollen Vitaminen und Nährstoffen, die sich auch gut auf unseren Energiehaushalt auswirken.

  • Eisen,
  • Magnesium,
  • Biotin,
  • Kalzium – all das hält uns auf Trab.

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