Cooking

3 leckere Rezepte für selbstgemachtes Brot

Wir haben drei supereinfache Rezepte für selbstgemachtes Brot für euch! Gleich ausprobieren!

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OlgaMiltsova / iStock

Saftiges Vollkornbrot

Dieses Vollkornbrot gibt dir eine Extraportion Power für deinen Tag! Probiere unser einfaches Rezept.

Zutaten:

  • 500 g Dinkelvollkornbrot
  • 150 g Samen und Kerne nach Wahl
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Obstessig (z.B.: Apfel)
  • 1 Würfel Hefe/Germ
  • 1/2 Liter Wasser

Zubereitung: Mehl, Kerne, Wasser, Hefe, Salz und Essig in dieser Reihenfolge in einer Küchenmaschine oder mit einem Handrührgerät mit Knethaken zu einem flüssigen Teig zusammenmischen. Danach eine 30 cm lange und 15 cm breite Kastenform mit Backpapier auslegen. Anschließend den Teig in die Form füllen und in den (noch kalten!) Ofen schieben. Das Brot auf 200 Grad Ober-/Unterhitze für eine Stunde backen.

Mehr dazu: Ideen für belegte Brote mit Pepp